中新社茂名6月12日电题：广东侨乡信宜“蕉芋粉”：纯天然绿色食品成餐桌珍宝作者梁盛梁晶晶广东侨乡信宜市盛产一种名为蕉芋的纯天然特色食材，信宜白石镇蕉芋粉厂负责人张恩华12日受访时告诉记者，蕉芋随处可见，带动乡亲大规模种植蕉芋，发展蕉芋加工产业，当蕉芋被制作成白皙透亮的蕉芋粉并推向市场后，蕉芋粉产业还解决了数千劳动力的就业问题，蕉芋粉深得海外乡亲们的喜爱，白石镇蕉芋种植户陈伯介绍，蕉芋是一种生命力极强的食材，蕉芋属于纤维食材，蕉芋粉自2019年参加该工程“一镇一特色菜”的大比拼中斩获一等奖后，“粤菜师傅”工程成功推动了蕉芋粉产业的蓬勃发展，蕉芋粉又被研发出了更多新菜式，如蕉芋饼、蕉芋卷、炸蕉芋、牛奶蕉芋等。