购物或就餐时做好个人防护，二、使用清洁的水和食材，购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水，三、家庭制备食物注意关键环节卫生，特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，四、生熟分开，生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，五、煮熟烧透食物，加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透，六、分别包装、分层存放食物，生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装，生、熟食物分层存放，博罗县卫生健康局宣。