为提高肉类经营户自觉守法经营意识，全面履行食品经营主体责任，切实维护肉类产品市场经营秩序，师市市场监管局组织开展肉类产品经营户培训会，师市市场监管局督促肉类经营户要认真落实好主体责任，以《中华人民共和国食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》为依据，要求各经营户完善食品安全管理制度，加强食品安全意识，严禁销售采购来源不明、票证不合法、质量无保障的肉类，师市市场监管局要求经营者必须保持经营场所干净卫生，提升了肉类产品从业人员的食品安全意识和法律意识，经营者纷纷表示：一定会加强食品安全管理，依法依规经营肉类产品，师市市场监管局将加大对肉类产品经营者的监管力度，切实保障食品质量安全。