为高标准建设“渝味360碗”美食品牌，传承弘扬重庆美食文化，构建农文旅商产业融合发展新格局，增强重庆美食产业的竞争力，现根据“北京重庆饭店、北京天下盐餐饮服务有限公司旗下“天下盐餐厅”、零二三（北京）餐饮管理有限责任公司旗下“码头汇餐厅”提出在北京成立重庆美食“渝味360碗”旗舰店申请及相关材料，依据《重庆美食“渝味360碗”体验店、示范店、旗舰店、美食街区认定办法（试行）》，重庆美食文化发展研究会专家组综合评定：“北京重庆饭店”为重庆美食“渝味360碗”旗舰店，“北京天下盐餐饮服务有限公司旗下天下盐餐厅”、“零二三（北京）餐饮管理有限责任公司旗下码头汇餐厅”为重庆美食“渝味360碗”示范店，现将此结果予以公示，公示期为3个工作日，从2024年11月29日至2024年12月3日，公示期间，若对公示情况有异议，请通过书面形式向重庆美食文化发展研究会、重庆市文化和旅游协会反映，联系部门：重庆美食文化发展研究会联系人及电话：王伟023-68891668通讯地址：重庆市江北区红石路5号北部尚座A栋36-1邮政编码：400020重庆美食文化发展研究会重庆市文化和旅游协会2024年11月29日。