行政审批主管部门在核发食品经营许可证时，加强对牲畜屠宰过程中产生的畜牧残渣油脂的监督管理，并监督本部门所主管行业单位食堂落实本办法，明确经营范围、服务标准、违约责任、履约保证等内容，支持餐厨垃圾收运、处置设施和体系建设以及先进工艺、技术、设施的开发应用，减少餐厨垃圾的产生量，第十四条城市管理部门应充分利用APP等新技术、新形式建立餐厨垃圾管理的信息平台，（二）要求被检查单位和个人就有关问题作出说明，（四）责令有关单位和个人改正违法行为，有关单位和个人应接受、配合监督检查，如实反映情况，实施现场检查的部门、机构及其工作人员应为被检查单位和个人保守商业秘密，推广减少餐厨垃圾产生的技术和方法，第十八条任何单位和个人对违反本办法的行为有权进行投诉、举报，相关部门按照各自职责依法调查处理。