由深圳、中山两地人社部门共同主办的“飨遇深中，千鸽争鸣”深中粤菜师傅技能交流暨中山市第三届“鸽肴”大赛，现场还有300道由“粤菜师傅”竞技制作的“鸽肴”展出，也是第一次深中两地联手举办的美食大赛，大赛有来自粤港澳大湾区9个城市的100名粤菜师傅参加，他们通过现场竞技一共呈现了300道“石岐乳鸽佳肴”，记者缪晓剑摄“与中山联合举办本次大赛，是希望通过大赛带动两地粤菜行业发展，中山的地域美食文化也在深圳为更多人所知，中山成功创造“世界上最大规模的鸽宴”吉尼斯世界纪录，将进一步扩大中山粤菜美食的知名度，大赛在深圳、中山两地招募了50个粤菜师傅精英团队，大赛一等奖由来自深圳半岛餐饮发展有限公司的粤菜师傅朱亚明和来自中山市利和金汇餐饮管理有限公司的粤菜师傅何丙昌夺得，连续三年举办鸽肴大赛已成为中山规模最大的石岐鸽粤菜师傅赛事，成为中山推进“粤菜师傅”队伍发展壮大和石岐鸽产业发展的重要举措。