香洲区食品加工中心自建立以来，确保入驻小作坊产品质量稳步提升，中心在规范小作坊生产、消灭食品黑作坊黑窝点、防范小作坊系统性区域性食品安全风险、强化食品安全科普教育等方面取得良好成效，积极整合香洲区食品加工中心检验室资源，将检测中心打造为全省首个食品生产企业共享检验室，为入驻的食品生产企业提供食品出厂检验服务，市场监管部门指导督促中心强化共享检验室建设，进一步压紧压实企业食品安全主体责任及食品加工中心、第三方检测机构的管理责任，提供全方位高质量帮扶，创新运用“五统一”运营模式，实现中心内统一规范生产、统一专业管理、统一双重检验、统一冷链配送、统一全程追溯，有效解决食品小作坊“规模小、人员少、管理难、提质慢”的燃眉之急，排查解决在册食品小作坊风险隐患，将中心打造成为集食品安全知识宣传、食品安全体验、食品生产参观于一体的综合性展馆，成为香洲区宣传食品安全科普知识的新阵地、交流食品安全风险隐患的新纽带、展现食品安全工作成效的新窗口。