南雄市委、市政府高度重视冬种生产工作，为今年冬种生产打下坚实基础，计划开展冬种面积14万亩，其中冬种蔬菜8.64万亩，马铃薯、蚕豌豆等粮食作物1.37万亩，绿肥及其它作物2.61万亩，掀起冬种生产热潮，市郊地区重点围绕当地市场发展优质蔬菜，例如湖口镇种植西兰花600亩、珠玑镇种植西兰花1000亩，例如帽子峰镇权辉农业开发有限公司在坪山、上龙、梨树等村种植1000亩芥菜，打通农产品销售的“最后一公里”，充分摸排冬种生产市场需求，例如水口镇强镇富村公司计划种植50亩蔬菜和30亩玉米供应韶钢集团和韶关学院食堂，南雄市也积极利用乡村振兴车间发展农产品加工产业，目前通过乡村振兴车间共发展了27个农产品加工项目。