为有效防范米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件发生，进一步督促湿粉类食品生产经营者落实食品安全主体责任,加大风险隐患排查力度,落实食品安全“四个最严”要求，根据省、市的统一部署,11月1日,高新区市场监管局持续开展“湿粉统一查”行动，本次行动重点对湿粉生产厂家、农贸市场以及餐饮服务等湿粉生产经营单位开展检查，重点查看湿粉生产厂家流程工艺、标签标识以及包装、环境卫生状况、湿粉经营单位进货查验、索证索票、储存以及是否在保质期内等情况，督促生产单位严格按标准和卫生规范开展生产，确保经营者按要求储存，并督促经营者在售卖过程中要及时提醒消费者购买后按要求储存和当天食用完，本次行动共出动检查人员22人次,检查农贸市场5家次、湿粉类食品销售者9家次、餐饮服务单位7家次，接下来,高新区市场监管局将继续做好食用湿米粉慎防米酵菌酸中毒的消费提醒工作，加大对湿米粉类食品的监督检查力度,依法从严打击违法行为,消除湿米粉类食品的安全风险隐患,提升食品安全水平。