2023年禅城区“三项工程”职业技能竞赛之“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛拉开帷幕，共有65名面点师同台竞技，争当面点界“技术能手”，参赛选手需要在规定时间内完成两款指定点心、一款自选点心，各面点师纷纷拿出看家本领、精心制作，参赛选手、汤臣空中餐厅点心总厨蒙唐威表示，比赛题目对面点师傅的手法、创意都发起了挑战，相信此次参赛能让自己的技能和经验都有所提高，佛山市启聪学校今年已是第三年派出学生前来参赛，比赛为学生提供了以赛促练的重要平台，学生们认识到一些餐饮机构的负责人，利于学生实现更好就业，本次中式面点师个人赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，符合条件的选手将被授予“佛山市技术能手”称号，主办方将对“厨王争霸赛”和中式面点师职业技能竞赛的获奖者进行集中表彰。