各县（市、区）市场监督管理局：根据《福建省市场监管局关于开展食品生产企业HACCP体系认证及运行试点工作的通知》（闽市监食生〔2023〕146号）要求，下同）体系认证及运行试点工作，在全市选择4家食品生产企业开展HACCP体系认证及运行试点，二、工作内容（一）试点对象1.取得我市颁发的食品生产许可证，未被列入市场监督管理经营异常名录和严重违法失信名单的食品生产企业，积极统筹落实本辖区食品生产企业HACCP体系运行及认证试点工作，参加试点企业应在5月31日前填报《福建省食品生产企业HACCP体系运行及认证试点申请表》（附件1），试点企业应根据食品生产监管相关政策法规要求和HACCP体系相关标准要求，并推动其进行企业管理架构搭建、管理制度建立、体系知识培训、生产条件优化、工艺布局改进、食品安全危害分析和关键控制点控制、产品质量验证、开展企业内部审核和管理评审等体系管理活动，各县级局要加强体系运行和认证后跟踪督导，市局将于2023年11月15日前按照《福建省食品生产企业HACCP体系认证及运行试点验收标准》（附件2），附件：1.福建省食品生产企业HACCP体系认证及运行试点申请表2.福建省食品生产企业HACCP体系认证及运行试点验收标准三明市市场监督管理局2023年5月29日（此件主动公开）附件1福建省食品生产企业HACCP体系认证及运行试点申请表申报单位食品生产许可证号生产地址法定代表人（负责人）联系电话食品安全管理员联系电话HACCP体系认证范围监管责任单位县级市场监管局意见（盖章）年月日设区市市场监管局意见（盖章）年月日附件2福建省食品生产企业HACCP体系认证及运行试点验收标准序号评分内容评分标准得分备注１企业重视企业主要负责人、食品安全总监亲自参与、推动这项工作的，4开展危害分析按HACCP体系认证要求，6落实食品生产卫生规范生产环境条件按照《食品生产监督检查要点表》2.1-2.11，生产过程控制按照《食品生产监督检查要点表》4.1-4.14。