各县（区）文化广电和旅游行政管理部门、经济贸易局：由贺州市人民政府主办，贺州市文化广电和旅游局、贺州市投资促进和商务局等部门承办的2023年贺州市特色美食评选活动圆满结束，经组织专业评委进行现场评审，评选出贺州十大名菜、贺州十大小吃、贺州芋美味特色美食共30个获奖作品，现将获奖名单予以公布（详见附件），希望各县（区）进一步挖掘地方特色美食，推选出最接地气、最具人气的美食菜品，提升贺州美食的知名度和市场影响力，促进文旅市场消费升级，附件：2023年贺州市特色美食评选活动获奖名单贺州市文化广电和旅游局贺州市投资促进和商务局2023年5月24日（此件公开发布）附件2023年贺州市特色美食评选活动获奖名单贺州十大名菜（10名）序号参赛编号参赛作品名称参赛单位/参赛者1A10贺州百菜酿贺洲宴2A15毛家红烧肉贺州市八步毛家饭店3A19翡翠马蹄卷贺州市金盛正菱大酒店有限公司4A22八步南乡白切鸭贺州市八步区鸭部落食府5A26黄田扣肉杨记牛红馆（顺义牛红馆）6A31昭平茶皇猪手贺州市八步区贺城映象餐饮饭店7A37信都霸王鸡贺州假日酒店有限公司（鑫海国际）8A45糖果五香头菜卷钟山县状元阁油茶馆9A59煎水豆腐酿广西贺州市金港酒店有限公司10A63黄姚豆豉鱼稻香村贺州十大小吃（10名）序号参赛编号参赛作品名称参赛单位/参赛者1B05大平清水螺家园烧烤店2B10蜜汁养身三宝贺州市八步区利源酒店3B16金牌品味牛肠酸公会吴记金牌牛肠酸4B19马蜂太原堂酸梅凉粉贺州市平桂区马蜂太原堂凉粉店5B20艾叶糍肖玉如6B26故乡特色油茶广西昭平县将军峰江口农产品有限公司7B36特色粘米粑钟山县状元阁油茶馆8B45客家蒸发糕贺洲宴9B46八步牛红鲜美廉农家乐饭店10B49岔山米豆腐岔山老字号米豆腐贺州芋美味特色美食（10名）序号参赛编号参赛作品名称参赛单位/参赛者1C05香酥芋仔煲家园烧烤店2C07冰皮香芋卷大前门食府餐饮有限公司3C13番茄香芋慕斯贺州市金盛正菱大酒店有限公司4C19芋美味鲍汁大盘酿贺州假日酒店有限公司（鑫海国际）5C20农家过桥香芋广西贺州市金港酒店有限公司6C23流沙芋头酥钟山县醇畅油茶馆7C33芋莲雪影贺州市倩倩餐饮服务有限责任公司8C35百香果芋泥广西贺州高级技工学校9C43香遇（芋）红米糕贺州市八步区利源酒店10C48贺州香芋牛贺州市八步毛家饭店文件下载：关联文件：。