2023年度合肥市包河区“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛拉开帷幕，此次活动由合肥市包河区人力资源和社会保障局、区总工会、区发展和改革委员会主办，旨在弘扬包河美食老字号、推出地方特色徽菜新品种，这是该区首次举办此项专项职业技能竞赛，也是“新徽菜·名徽厨”作为“烟火包河”的组成部分首次进入“春色滨湖”旅游文化节的主题活动，结合包河美食文化特色，“举办此次竞赛是为了进一步促进包河区徽菜餐饮产业发展，打造包河徽菜美食文化品牌，全面实施‘职业技能培训赋能’‘职业技能提升增能’‘职业技能竞赛强能’三项工程的重要举措之一，符合条件的由区劳动竞赛委员会授予“包河区五一劳动奖章”荣誉称号，鼓励支持餐饮行业协会、大型徽菜餐饮企业申报举办烹饪类职业技能竞赛项目，对职业技能竞赛优胜选手，“以本次职业技能竞赛为例，既是对包河区徽菜师傅职业能力水平的一次检阅，该区将继续深入贯彻“新徽菜·名徽厨”暖民心行动。