按照省市场监管局关于制止餐饮浪费专项行动的部署要求，开展普洱市制止餐饮浪费专项行动，建立健全制止餐饮浪费长效机制，指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施，引导相关行业协会、餐饮企业研制有关制止餐饮浪费的团体标准、企业标准，法规科、食品餐饮科等配合）（五）强化宣传引导，市市场监管综合行政执法支队、网络交易和广告监管科、食品协调科、食品生产科、食品流通科、食品餐饮科、标准科、12315投诉举报中心配合）牵头科室对分工任务负总责，三、实施步骤市局同时制定印发《普洱市市场监督管理局关于成立制止餐饮浪费专项行动领导小组的通知》，各县（区）市场监管局要对照普洱市制止餐饮浪费专项行动方案，推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制，各有关牵头科室每周五10：00以前向工作专班报送《普洱市市场监管系统制止餐饮浪费专项行动统计表》（附件）及下周工作计划，联系人：李旖电话：2200300邮箱：pessab@163.com附件：普洱市市场监管系统制止餐饮浪费专项行动统计表普洱市市场监督管理局2023年3月10日（此件公开发布）附件普洱市市场监管系统制止餐饮浪费专项行动统计表内容具体项目牵头科室餐饮企业落实主体责任情况督促餐饮服务经营者开展自查自纠数（）家，其中提供外卖的（）家、提供婚宴服务的（）家、提供自助餐服务的（）家食品餐饮科将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业（）家，占辖区餐饮服务企业总数的比例（）大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率达（）监督检查餐饮企业情况检查餐饮服务经营者（）家，其中提供外卖的（）家、提供婚宴服务的（）家、提供自助餐服务的（）家食品餐饮科发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者（）家次。