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推进全产业链标准化助力预制菜行业高质量发展广东省启动预制菜全产业链标准化试点遴选工作

佛山市市场监督管理局(知识产权局) | 2023-04-07
广东省预制菜全产业链标准化试点遴选大赛在佛山市顺德区举行,推进预制菜全产业链融合化、全流程标准化、全环节品质化,竞夺10个预制菜全产业链标准化试点项目,广东省预制菜企业超过6000家呈现蓬勃向上的发展势头据悉,鼓励粤港澳三地社会团体、企业事业组织等共同参与预制菜“湾区标准”研制工作,全力护航预制菜产业高质量发展,为广东省预制菜产业发展高质量发展贡献力量,10家预制菜全产业链标准化试点单位出炉行业协会发布预制菜团体标准本次活动聚焦“高标准好品质,最终评选出咕噜肉预制菜全产业链标准化试点、广东省珠海市斗门区白蕉海鲈预制菜全产业链标准化试点、烤鱼预制菜全产业链标准化试点、盐焗清远鸡预制菜全产业链标准化试点、盆菜预制菜全产业链标准化试点、卤鹅预制菜全产业链标准化试点、“三化一体”客家预制菜全产业链标准化试点、广府炖汤预制菜全产业链标准化试点、品珍预制菜全产业链标准化试点、博罗县预制菜全产业链标准化试点10个预制菜标准化试点单位,会上为获评企业颁发了预制菜全产业链标准化试点牌匾,行业协会发布预制菜和促消费、反餐饮浪费等系列团体标准,构建预制菜全产业链标准体系,广东省粤菜产业发展促进会发起树标准、促消费、反浪费倡议,加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的节约型餐饮标准体系,鼓励餐饮企业实施《节约食品良好行为评价体系》《餐饮企业节约服务规范》等标准。

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