柳州市市场监管局办公室2023年3月16日柳州市市场监督管理局开展制止餐饮浪费专项行动工作方案为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，市场监管总局决定在全系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，根据市场监管总局和自治区市场监管局关于开展制止餐饮浪费专项行动的工作部署，为推动完成制止餐饮浪费专项行动，建立健全制止餐饮浪费长效机制，指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项工作措施，落实一套反餐饮浪费宣传海报，将查处餐饮等环节食品浪费违法行为列入年度食品执法工作重点，按照制止餐饮浪费专项行动总体部署，市县（区）两级市场监管部门要围绕排查整改、治理突出问题、建立长效机制等重点工作，推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制，附件：市场监管系统制止餐饮浪费专项行动统计表附件市场监管系统制止餐饮浪费专项行动统计表填报单位：（加盖公章）填报时间：内容具体项目餐饮企业落实主体责任情况辖区共有餐饮服务经营者（）家（以食药平台数据统计），其中提供外卖的（）家、提供婚宴服务的（）家、提供自助餐服务的（）家将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业（）家，占辖区餐饮服务企业总数的比例（）大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率达（）监督检查餐饮企业情况检查餐饮服务经营者（）家，其中提供外卖的（）家、提供婚宴服务的（）家、提供自助餐服务的（）家发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者（）家次。