三、检查范围各级各类学校食堂、校内超市（食杂店）及学校周边食品生产经营单位，检查学校食堂食品经营许可证是否过期，加强校园周边食品经营单位的许可情况检查，要严格按照《食品经营许可管理办法》规定办理许可，对不具备相应条件的学校食堂，（三）严格落实食品安全管理制度，一是从业人员健康检查和培训情况，学校食堂要配备专职食品安全管理人员并经培训合格，要督促学校对食堂新进从业人员进行相关教育培训，督促学校食堂落实食品及原料、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、验收登记制度，三是清洗消毒落实情况，检查学校食堂是否设立专用消毒间、配备有效消毒设施，核查食品添加剂采购使用管理和备案制度落实情况，七是学校周边食品经营情况，同时督促学校要强化对食堂从业人员食品安全知识的培训。