2000年大同云冈白酒有限责任公司由山西大同云岗啤酒（集团）有限责任公司分离经营至今，2016年4月更名为“山西辛公府食醋酿造有限公司”至今，山西辛公府食醋酿造有限公司属于有限责任公司，2006年成立长祥圆食品有限责任公司至今，高秀林被认定为为忻州市非物质文化遗产代州黄酒酿造技艺代表性传承人，公司企业文化具备民族特色和鲜明的山西地域文化特征，“八义陶瓷”字号历史传承脉络清晰，山西杏花村汾酒厂股份有限公司的企业文化具备民族特色和鲜明的山西地域文化特征，2007年孝义市羊羔酒业有限公司转让给孝义市兴义有限责任公司，2011年孝义市盛义酒业有限责任公司变更为“山西羊羔酒业股份有限公司”至今，“羊羔”商标现属于山西羊羔酒业股份有限公司所有，宋晶晶和苏祖田被孝义市认定为非物质文化遗产项目“羊羔酒传统酿造技艺”的代表性传承人，山西羊羔酒业股份有限公司属于有限责任公司，2007年工商更名为山西同州酒业有限公司，第五代传承人曹兴勃和第六代传承人曹晓理于2014年注册成立“山西益泰永木雕有限公司”至今。