为帮助消费者科学认识食品添加剂，特作如下科学解读，满足消费者对食品多元化的消费需求，（二）作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分，食品添加剂使用时应符合的基本要求主要包括：（一）不应对人体产生任何健康危害，供消费者明明白白消费，个别消费者担心如果每天吃的多种食品中都添加了食品添加剂，会不会造成吃进去的某种食品添加剂总量过量呢，会考虑不同年龄、地区、性别的人群一天吃多种食品且长期食用的情况，不会造成摄入过量，也不会对人体健康产生危害，我国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的，用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，消费者不必刻意回避食品添加剂，保障消费者“舌尖上的安全”。