根据《三明市沙县区人民政府办公室关于开展沙县小吃制作技艺区级代表性传承人（第五批）申报认定工作的通知》（沙政办〔2022〕45号）精神，经各乡（镇、街道）、个人和企业申报、专家组评审、区评选认定工作小组审定，确定汉果手工荞丝粉等7个品种7个人为沙县小吃制作技艺区级（第五批）非物质文化遗产代表性传承人，现予以公示，公示期5天（2022年11月30日至12月4日），如有不同意见，请在公示期内及时向认定工作领导小组办公室（沙县小吃管委会）反映，联系电话：0598-5869577，沙县小吃制作技艺区级（第五批）代表性传承人名单沙县小吃制作技艺区级代表性传承人认定工作领导小组办公室2022年11月30日。